Litteraturtips från livsmedelsinventeringen i Kristianstad kommun
Många av dessa böcker finns i Regionmuseets faktarum Minnesluckan. Här kan du i lugn och ro sitta och läsa. Böcker som följs av (RM) finns alltså till läsning i Minnesluckan.
Listan uppdateras ständigt.
Litteraturtips:
Andersson, Thorsten, Lindbom, Gunnar, (1976): Boken om Kristianstad, Natur och Kultur. (RM))
Andersson, Thorsten, Lindbom, Gunnar, (1984): Kristianstad, en bildkavalkad genom fyra sekler, Möllers Bokhandel. (RM)
Andersson, Thorsten, (1986): Ålakust en bildberättelse. Kristianstad Läns museum, Kristianstadsbladet, Kristianstad Sparbank. (RM)
Angelin, Erik, (1950) Hantverkare och fabriker inom svensk tobakshantering 1686-1915, Nordisk Rotogravyr.
Berger, Monica, Thomasson, Evelyn, (1991): Mårten Pehrsons valsqvarn, 110 år i Kristianstad. Kristianstads Läns Museum. (RM)
Beskrivning över Kristianstads län, Kristianstad, Hässleholm, Ängelholm och Simrishamn samt större samhällen, (1943): Förlags AB Fournier.
Borg, Henrik, (2005): Den Skånska livsmedelsindustrin. Rapport 2005:64. (RM)
Borg, Henrik, (2006): Mejeribyggnader i Skåne, inventering 2005 - 2006, Skåne län. Rapport 2006:84, (RM)
Brantestam Charlie, (2002): En Culinarisk resa. Fjälkinge, 2002. (RM)
Burman, Mattias, Ernstedt, Ann-Christine, Jakobsson, Åsa (2006): Tobaksdoft, minnen och mångfald - Tobakslador i Skåne. Rapport 2006:95, (RM)
Bryggerier och mälterier i Sverige under 150 år (1994): Sveriges Bryggmästare Förening/ Svenska Bryggareföreningen. (Stadsbiblioteket)
Carlsson, Hugo, (1957): Svensk brännvinstillverkning genom tiderna, Minnesskrift till Sveriges Bränneriidkareförenings 50-årsjubileum. (RM)
Danielson, Jan, Torstensson, Lars, (1996): Saga och sanning från Ålakusten. Kristianstadsbladet. (RM)
Darphin, Jean-Paul, (1993): Sockrets katedraler.
Edström, K G, (1939): Finlands Bryggeri, 1839 - 1939. Minneskrift. (RM)
Edström, Ragnar, (2006): Döden i grytan, Östskånsk företagshistoria under 1900-talet i konserveringsbranschen. D-uppsats i historia, hämtas här som PDF-fil.
Eriksson, Leif, (2004): Korv, mos och människor, en bok om svenska korvkiosker. Wahlström & Widstrand.
Friström, Sune (2007): Kristianstad, Christians stad, del 2. Nyteboden. (RM)
Föreningen Gamla Christianstad årsskrift, 1985, 1987, 1988, 1990. (RM)
Gårdstedt, Hanna, (2005): Ingen "riktig" industri. En genusanalys av livsmedelsindustrin i industriminnesvården. Göteborgs universitet.
Gärdesgård, Inge, (redaktör) Ål från sargasso till gillesbord, (1985): Bokförlaget Settern. (RM)
Hamberg, Ove (1985): Svensk bryggeriindustri 1885 -1985. Svenska Bryggarföreningen.
Hellbo, E, Esbo, H (1948): Våra potatissorter, Lantbruksförbundets Tidskriftsaktiebolag.
Hjelmstedt, Lennart, Melén, Erik (1981) Klippt ur Kristianstadsbladet. (RM)
Jubileumsskrift Mårten Pehrson valskvarn, (1939): Från axet till kakan. (RM)
Jubileumsskrift Mårten Pehrson valskvarn (1943): Tillägnad konsul Carl Nilsson på hans 80-årsdag. (RM)
Junhem, Inga (2004): Prisad planta, Tobaks- och Tändsticksmuseum. (RM)
KBS jubileumsskrift, (1991) 1917 - 1990. (RM)
Kejsarkvarnarna 75 år, (1963): Jubileumsskrift. (RM)
Kristianstad Blekinge Slakteriförening, (1950): Jubileumsskrift 1925 - 1950. (RM)
Kronsjö, Oscar, (1935), Sockenkrönika, Jemshögs församling fordom och nu, tredje delen. (RM)
Kuuse, Jan, (1982): Sockerbolaget Cardo 1907 - 1982. (RM)
Kvarnföreningen 50 år, (1964) Minnesskrift. (RM)
Larsson, Lillmor, (2002) Oppmanna Vånga årsskrift. Om Arkelstorps musteri och bryggeri. (RM)
Lindbom, Gunnar, (1980): Lilla Paris. Sanna berättelser ur småstadslivet. Möllers Bokhandel. (RM)
Livsmedelsindustri i Kristianstads län, (1980): Rapport från projekt, juli 1980. (RM)
Lundin, Allan-Sigvard, (1977): fantastiska stärkelsen, Sveriges Stärkelseproducenters Förening, femtio år. (RM)
Lundström Palm, Yvonne, (1998): Livet kring Gårdarna vid Råbelövssjön i Håstad och Österslöv, 1938 - 1998. (RM)
Malt och läskedrycksindustri, utredning från Statens Industriverk SIND 1976:6 (Stadsbiblioteket)
Meddelande från Kristianstadsortens Nya Slakteriförening, Långebro, 1930, 1931. (RM)
Munthe, Arne, Hellner, Joh. Vasseur, Eric, (1940) Minnesskrift utgiven med anledning av Svenska Tobaksmonopolets tjugofemåriga verksamhet, 1915 - 1940, Stockholm. (RM)
Månsson, Magnus, J, (2000): Från våg till våg, S:ta Annas Gille i Åhus. Handlar om tobak. (RM)
Mårtensson, Anders W, (1995): Attraktiv kulturbygd, på upptäcksfärd i Kristianstads kommun. Kristianstad kommun. (RM)
Nilsson, Sven Wilhelm, (1946), Ål via Åhus, A B Ålexporten Åhus.
Nilsson, Walter, (1994): Svärd och överheten, skröna från Ålakusten. Förlag Tre böcker.
Nilsson, Walter, (1996): Svärds sista vinter. Förlags AB Gondolin
Nosabybygdens historia, (2005): En berättelse om byarna Balsby, Hammar, Hammarslund, Nosaby och Åraslöv. (RM)
Nyström, Edgren, Jamais (2004 ): Ostkompaniets Njutningslära, Grenadine förlag. (RM)
Olsson, Kenth, (2004): Från Vikingar till Vodka. Accent Förlag. (RM)
Persson, Evert, (1964): Från småindustri till centralfabrik (en tidsepok av stärkelsetillverkningens historia)Önnestads potatismjölsförening. (RM)
Rollof, Yngve, (1984): Ålabodar, sjöfartshistoria och ålafiske från Tosteberga till Kåseberga. Kristianstadsbladet, Kristianstad Läns museum. (RM)
Rosenberg, Björn, (2006): Gamla Kristianstad och Åhus. Kristianstad kommun. (RM)
Rydén, Håkan, (1958): Svenska Ägghandelsförbundet. Minnesskrift 1932 - 1957. (RM)
Rättzén, Bengt, (1996): Bränt va´de här! Minnesskrift 1907 - 1996. (RM)
Sahrling, Rune, (2005): Pingströrelsen i Skåne. Semnos Förlag.
Schmidt, Walter, (1880): Handbok i bränvinsbränning. Adolf Bonnier, Kongl. Hof- och Universitetsbokhandlare
Sjöstrand, Nils, (1974): Färlövs sockens historia.
Sundin, Bosse, red. (1987): I teknikens backspegel, Carlssons förlag.
Sundkvist, Eva, (2004): Livets bröd och andra bullar. Marcus Förlag. (RM) Finns även att köpa i receptionen.
Swenson, Karin och Bo (1998): Minnen från Degeberga, del 1. Ultima Thule Bokförlag.
Swenson, Karin och Bo (2000): Minnen från Degeberga, del 2. Ultima Thule Bokförlag.
Swenson, Karin och Bo (2001): Minnen från Degeberga, del 3. Ultima Thule Bokförlag.
Svenska Kvarnföreningen 75 år, (1990): Minnesskrift 1914 - 1989. (RM)
Tillberg, Tomas, (2007) Per Svensson - Cigarrkungen. S:ta Annas Gille, Åhus. (RM)
Thorbjörnson, B. (1929): Tillverkning av Brännvin, av potatis och säd. (RM)
Thunaes, Harald (1968): Ölets historia i Sverige. Del 1 från äldsta tider till 1600-talets slut. Almqvist & Wiksell. (Stadsbiblioteket)
Thunaes, Harald (1970): Ölets historia i Sverige. Del 2 1700- och 1800-talen. Almqvist & Wiksell. (Stadsbiblioteket)
Tunander, Britt och Ingemar (1980): Stickspår till sockerbruket. Sockerbolaget. (RM)
Vittskövle socken genom tiderna, del 1, (1999), MonitorFörlaget. (RM)
Vittskövle socken genom tiderna, del 2, (2001), MonitorFörlaget. (RM)
Vittskövle socken genom tiderna, del 3, (2003), MonitorFörlaget. (RM)
Årsböcker från Hembygdsföreningar:
Gärds Härads Hembygdsförening, jubileumsskrift 1935- 1985. (RM). En artikel om brännerierna i Gärda Härad.
Oppmanna - Vånga Hembygdsförening, årsskrift 2000. (RM) Två artiklar om tobaksodling
Sommarin, Emil, redaktör (1920): Industrigrenar som beröra lantbruket, Minnesskrift av Skånska Hushållningssällskapens hundraårsjubileum. (RM)
Skånes Hembygdsförbunds årsbok, (1991): Artikelregister 1932 - 1991. (RM)
