Otto Ols gård i Åhus

2008-02-15
Otto Ols bageri, även kallat Linas bageri, i Åhus har i år 2008 funnits i 150 år.


    
Bildtexter från vänster:
I husets vänstra hörn bakas det ännu 150 år efter starten. Udda veckoslut doftar det ljuvligt från huset ut över torget.
Bröd på jäsning.
Här skuvas - förs - bröden in i ugnen.
Närbild på hur bröden skuvas.
Färdiga bröd på plankan.
Foto: Regionmuseet, Kristianstad, 1982.


Nedanstående text beskriver hur bageriet har vuxit fram och vilka bagare det funnits fram till 1988.

Saxat ur:

Småskrifter, nummer 8, 1988, Otto Ols Gård i Åhus
utgiven av S:ta Annas Gille i Åhus.
av Björn Rosenberg


Det ståtligaste bostadshuset i Åhus har väl länge varit tvåvåningshuset vid torgets södra sida, sedermera Otto Ols. ...

Huset vid Torget uppfördes under 1700-talets allra sista år. ...

År 1858 inflyttade till Åhus och gården vid Torget bagaren Nils Thuresson. Han var född den 14 april 1833 i Glemminge och kom närmast från Stiby. Den 28 maj samma år köpte han gården samt fastigheten nr 158 söder därom av Sven Sjöbecks fosterdotter mamsell Christina Sjöbecks förmyndare. Han kan efter köpet förmodas ha byggt om östra längan och däri inrett bageri under samma år, innan han flyttade in till Åhus och blev skriven där i december. Den alltjämt igång varande bageriverksamheten synes alltså i år, 1988, kunna fira 130- årsjubileum! ...

Den 23 mars 1887 dog bagare Nils Thuresson. Efter honom tog sonen Otto Victor Hjalmar Thuresson, född den 24 februari 1870, över verksamheten. Efter att först ha titulerats e. ord. tullvaktmästare, är han sedan noterad som bagare. ...

En ny bagare finns i husförhörslängden antecknad fr. o.m. november 1898, Carl August Johannesson Sandvall. ...

Under Sandvalls tid som ägare fanns i gården också café, matsal och resanderum. ...

Bagare Sandvall och hans familj flyttade i april 1918 från Åhus och gården vid Torget. Tre år tidigare hade bagaren Jörgen Christian Jörgensen från Danmark flyttat hit och efterträtt Sandvall. Han och hans familj står tecknade i gården till november 1921, då de flyttade till Landskrona. ...

Ny ägare fr. o.m. år 1921 blev handlanden Otto Fredrik Olsson. ...

Bageriverksamheten, till vilken f. ö. var knutet ett konditori, som ägde bestånd till början av 1970-talet, utarrenderades till en början, först till bagare Nils Persson och senare bagare Hjalmar Fritiof Danielsson. År 1931 övertog Otto Olsson själv verksamheten och omkring år 1938 började Rudolf Olsson, född 13 augusti 1908, förestå bageriet. I dag, 50 år senare, bakar han fortfarande. ...

Det finns massor av mer läsning i S:ta Annas Gilles småskrifter. I nr 14 från 1990 finns att läsa om Handlandesläkten Olsson i Åhus, av Björn Rosenberg.


Tillbaka till Otto Ols Bageri >>>

S:ta Annas Gille i Åhus >>>

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback