Grisfötter och wienerkorv på burk.

Kristianstad Blekinge läns slakteriförenings historik

1917 Uppfödare i Kristianstad län startar eget slakteri vid Långebro, vilket går i konkurs 1925.

1925 Kristianstadsortens nya slakteriförening bildas (KNS).

1928 Även nötboskap slaktas.

1933 Sveriges Slakteriförbund bildas och (KNS) ansluter sig.

1935 Kristianstad-Blekinge Slakteriförening (KBS) bildas. KBS startar egna fabriker och butiker.

1953 KBS äger 57 egna butiker.

1964 Det nuvarande slakteriet inviges.

1968 KBS-mat serveras i 128 skolor. Redan 1960 överlåter KBS några butiker till privata handlare, 1968 överlåts  de sista butikerna till ICA-EOL.

1972 Svinlinjen byggs ut till 360 grisar i timmen. Hängande skållning installeras.

1973 Tankar på fem slakteriföreningar till en region, skjuts på framtiden.

1974 Ny generalplan 1975-85. Utbildningspaket sålt till Polen. Veterinärutbildning av personer från Nigeria.

1982 Svinlinjen byggs om till två slaktlinjer med en kapacitet på 240 grisar i timmen på respektive linje.

1986 Ovalen bildas.

1988 Samgåendetankar med Skanek.

1990  Fusion KBS - Skanek. Teknisk kapacitet cirka 2,4 milj grisar per år i Scan Syd området. Storboskap cirka 250 000 boskap per år.

1991 Den 18 december är den sista dagen för boskapsslakt i Kristianstad som flyttas till Kävlinge, endast grisar slaktas i Kristianstad.

1992 Svinslakten i Kristianstad minskas för att höja kapaciteten i Kävlinge. Detta innebär att Kristianstad endast slaktar på en slaktlinje med en kapacitet på 300 grisar per timme.

1994 Den 24 augusti förläggs hela Skaneks svinslakt till Kristianstad som moderniserat grisslakten till två slaktlinjer vilka skall klara att slakta 400 grisar per linje och timme.

1999  Alla svenska bondeägda slakterier utom KLS i Kalmar går samman och bildar Swedish Meats, med över 5 000 anställda.

2006 Swedish Meats köper upp SLP i Helsingborg och Pärsons Charkproduktion. Slakt och styckning av grisar flyttas till Kristianstad den 1 april 2007.

2007 Swedish Meats går samman med det Finska livsmedelsföretaget HK Raukatatalo, där den Svenska delen i företaget kommer att heta Scan AB. Huvudkoncernen heter HK Scan.