Göran Holmkvists Spettkaksbageri
Företagsnamn: Holmqvist Spettkaksbageri även Kristianstads Spettkakan
Företagsform: Enskild firma
Huvudkontor: Nosaby
Lokalisering av tillverkning: Nosaby
Ägare: Göran Holmqvist
Grundare: Georg Holmqvist, 1934
Eventuell nedläggning år:
Tidigare ägare: Georg Holmqvist
Tillverkning: Baka spettkakor
Råvaror: Ägg, socker, potatismjöl
Omsättning
Antal anställda: ägaren jobbar själv
Marknad i Sverige: Lokala affärer
Marknadsföring:
Export:
Produktutveckling:
Hinder för utveckling:
Varumärken: Kristianstads Spettkakan
Litteraturtips: Nosabybygdens historia, 2005.
Övrigt: Göran tog över, 1/1 1971, efter sin far Georg, som började baka spettkakor i Nosaby 1933. Han hade dessförinnan haft bageri i Önnestad, sedan 1922. Nu är Göran ensam i spettkaksbageriet men på 60-talet fanns det sex anställda.
Han använder 2700 kilo ägg om året. När det var som mest att göra kunde det gå 15 - 20 ton ägg om året.
Regionmuseets arkiv:
Övriga arkiv:
Berättelser >>>
Bildgalleri >>>
Recept >>>
Företagets hemsida >>>
Tillbaka till Dagens Företag >>>
Tillbaka till Första sidan >>>
