Grisfötter och wienerkorv på burk. -

Bjärlövs Bageri

2007-10-11

Företagsnamn: Bjärlövs Bageri

Företagsform: Enskild firma

Huvudkontor: Bjärlöv

Lokalisering av tillverkning: Bjärlöv

Ägare: Elisabeth Göransson, var siste ägare.

Grundare: Emanuel Göransson 1908,
Eventuell nedläggning år:

Tidigare ägare: Sterbhuset efter Emanuel Göransson, Ragnar Göransson.

Tillverkning: Bröd

Råvaror: Mjöl, jäst, bagerifett

Omsättning:

Antal anställda:

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips: Sjöstrand, Nils, (1974), Färlövs sockens historia. sid 52

Övrigt:

Regionmuseets arkiv:

Övriga arkiv:

Källa för faktauppgifter: Familjen Mårtensson i Bromölla, Per Göran Hall i Bjärlöv

Berättelser >>> Svea Hall >>> Saxat ur >>> Systrarna Göransson berättar >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

Tillbaka till Bagerier >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-11 @ 15:37:00 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bagerier

2007-10-11

Almérs Bageri
Gamla Bageriet
E. Göransson Bageri (Bjärlövs bageri)

Kooperativa Andelsbageriet
Otto Ols bageri i Åhus (Linas bageri)
Lenanders Bröd
Svenssons i Vinnö
Wienerbageriet

Tillbaka till Översikt Historiska företag

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-11 @ 15:33:43 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Charkuterier

2007-10-11

Arvidssons Charkuteri
AB Håkanssons eftr.
Dahls Charkuteri Gärds Köpinge
Enarts Charkuteri
Ericssons Charkuteri
Östra Skånes Charkuteriförening

Tillbaka till Översikt Historiska företag

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-11 @ 08:47:39 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Brännerier

2007-10-11

Balsby Ångbränneri
Gringelstad bränneri
Gärdsbränneriet ekonomiska förening
Hovby bränneri
Huaröd bränneri
Folkestorps Bränneri

L.O. Smiths Skånska Spritförädlings AB
Mosslunda Bränneri
Neumans Spritfabrik
Norra Åsums bränneri
Skättilljunga Bränneri
Sätaröd bränneri
Vä Bränneri
Västra Vrams bränneri
Östra Vrams bränneri

Lite kuriosa om brännerier >>>

Tillbaka till Översikt Historiska företag >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-11 @ 08:42:25 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bryggerier

2007-10-10

AB Kristianstads Vattenfabrik
AB Skånebryggerier

Arkelstorps Bryggeri/ Musteri

Brostorps Bryggeri
Bryggeri Åkesson
Finlands Bryggeriet

Karpalunds Ångbryggeri
Kronans Bryggeri o Mineralvattenfabrik
Wendels bryggeri
Wennerströms Mineralvattenfabrik

Konsten att brygga öl >>>

Tillbaka till Översikt Historiska företag >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

Vill du veta mera om bryggerier klicka här, så kommer du till de svenska bryggeriernas branschorganisation, Sveriges Bryggerier.

2007-10-10 @ 16:25:35 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Folkestorps Bränneri

2007-10-09

Företagsnamn: Folkestorps Bränneri

Företagsform:

Huvudkontor:

Lokalisering av tillverkning:

Ägare:

Grundare:

Eventuell nedläggning år:

Tidigare ägare:

Tillverkning:

Råvaror:

Omsättning:

Antal anställda:

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips:

Övrigt:

Regionmuseets arkiv:

Övriga arkiv:

Källa till företagsfakta:

Berättelser >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

Tillbaka till Brännerier >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-09 @ 16:34:16 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tobaksfabrik Söderström

2007-10-09

Företagsnamn: Tobaksfabrik Söderström

Företagsform:

Huvudkontor:

Lokalisering av tillverkning:

Ägare:

Grundare:

Eventuell nedläggning år:

Tidigare ägare:

Tillverkning:

Råvaror:

Omsättning:

Antal anställda:

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips:

Övrigt:

Regionmuseets arkiv: Tobaksdoft, minnen och mångfald - Tobakslador i Skåne 2006, Mattias Burman, Ann-Christine Ernstedt och Åsa Jakobsson, hämtas här.

Övriga arkiv:
Källa för faktauppgifter:

Berättelser >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

Tillbaka till Tobak >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-09 @ 16:22:26 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tobak

2007-10-09

Cigarrfabriken i Rinkaby
P. Svenssons Cigarrfabrik
Tobaksfabrik Söderström

Se även Arkivmaterial >>> Sveriges enda tobaks- och tändsticksmuseum >>>

Regionmuseets tobaksprojekt på Fiedler & Lundgrens hemsida>>>

Vill du läsa tobakshistoria finns det på http://www.tobakshistoria.com/

Klicka här så får du en sammanfattning av vad som finns om Kristianstad och tobak på Tobakshistoria.com

På en hemsida kallad Viby i gamla tider finns att läsa om tobak av Arne Svensson >>>

Tillbaka till Översikt Historiska företag

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-09 @ 16:20:11 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kristianstad Blekinge Svinslakteriförening (KBS)

2007-10-09

Företagsnamn: Kristianstad Blekinge Svinslakteriförening (KBS)

Företagsform: Andelsförening

Huvudkontor: Kristianstad

Lokalisering av tillverkning:

Ägare: Andelsägande bönder

Grundare:

Eventuell nedläggning år:
29 april 1990 beslutar KBS stämma enhälligt att gå ihop med Skanek.
1 juni 1990 väljs en gemensam styrlese för bägge föreningarna.

Tidigare ägare:

Tillverkning:

Råvaror:

Omsättning:

Antal anställda:

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips: Kristianstad Blekinge Slakteriförening, jubileumsskrift 1925 - 1950

Övrigt:

Regionmuseets arkiv: KBS jubileumsskrift 1917 - 1990.
Övriga arkiv:

Källa till företagsfakta:

Berättelser >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

Tillbaka till Scan AB >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-09 @ 08:56:31 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Andelsslakteriet Långebro

2007-10-09

Företagsnamn: Andelsslakteriet Långebro

Företagsform: Andelsförening

Huvudkontor: Kristianstad

Lokalisering av tillverkning: Långebro

Ägare: Andelsägande bönder

Grundare: Andelsägande bönder 1917

Eventuell nedläggning år: 1925 gick företaget i konkurs, Kooperativa förbundet övertar och bildar Kristianstadortens Nya Slakteriförening.

Tidigare ägare:

Tillverkning:

Råvaror:

Omsättning:

Antal anställda:

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips: KBS jubileumsskrift 1917 - 1990.
Meddelande från Kristianstadsortens Nya Slakteriförening, Långebro, 1930, 1931.

Övrigt:

Regionmuseets arkiv: KBS jubileumsskrift 1917 - 1990.
Meddelande från Kristianstadsortens Nya Slakteriförening, Långebro, 1930, 1931.

Övriga arkiv:

Källa för faktauppgifter:

Berättelser >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

Tillbaka till Scan AB >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-09 @ 07:35:33 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Träne Stärkelsefabrik

2007-10-08

Företagsnamn: Träne Stärkelsfabrik

Företagsform: Andelsägare

Huvudkontor: Träne

Lokalisering av tillverkning: Träne

Ägare: Andelsägare

Grundare: 1900 av byns bönder

Eventuell nedläggning år: 1962

Tidigare ägare:

Tillverkning: Potatismjöl

Råvaror: Potatis

Omsättning:

Antal anställda: 4

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips:

Övrigt:

Regionmuseets arkiv: Finns original av ett andelsbevis

Övriga arkiv:

Källa för faktauppgifter: Sven Löfqvist

Berättelser >>> Sven Löfqvist >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

Tillbaka till Stärkelsefabriker >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-08 @ 15:21:17 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Enarts Charkuteri

2007-10-05

Företagsnamn: Enarts Charkuteri
Företagsform:

Huvudkontor: Kristianstad

Lokalisering av tillverkning: Kristianstad

Ägare: Enart Persson

Grundare: Egon Sandkvist i början på 1900-talet

Eventuell nedläggning år: Såldes till Rune och Brita Persson Näsby Chark, 1955.

Tidigare ägare: Egon Sandkvist

Tillverkning: Charkuterier, färdiglagade maträtter för avhämtning.

Råvaror: Gris, nöt.

Omsättning:

Antal anställda:

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips:

Övrigt:

Regionmuseets arkiv:

Övriga arkiv:

Källa för faktauppgifter: Lars Alverup

Berättelser >>> Lars Alverup >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

TIllbaka till Charkuterier >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-05 @ 08:34:28 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Oljefabriken Merkantil

2007-10-03

Företagsnamn: Oljefabriken Merkantil

Företagsform:

Huvudkontor: Kristianstad

Lokalisering av tillverkning:

Ägare:

Grundare: 1919

Eventuell nedläggning år:

Tidigare ägare:

Tillverkning:

Råvaror:

Omsättning:

Antal anställda:

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips: Kejsarkvarnarna 75 år, en jubileumsskrift, 1963. Lindbom, Gunnar, Lilla Paris, sid 120.

Övrigt: Drev verksamhet i Wahlbergs kvarn ABs lokaler.

Regionmuseets arkiv:

Övriga arkiv:

Källa för faktauppgifter:

Berättelser >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

Tillbaka till Matolja, margarinfabriker >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-03 @ 16:05:25 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Wahlbergs Kvarn AB

2007-10-03

Företagsnamn: Wahlbergs Kvarn AB

Företagsform:

Huvudkontor:

Lokalisering av tillverkning:

Ägare:

Grundare:

Eventuell nedläggning år:

Tidigare ägare:

Tillverkning:

Råvaror:

Omsättning:

Antal anställda:

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips: Jubileumsskrift tillägnad konsul Carl Nilsson, 1943

Övrigt: Köptes av Mårten Pehrsons Valskvarn 1906.

Regionmuseets arkiv:

Övriga arkiv:

Källa för faktauppgifter:

Berättelser >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

Tillbaka till Kvarnar >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-03 @ 14:24:00 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mårten Pehrsons valsquarn

2007-10-03

Företagsnamn: Mårten Pehrsons valskvarn, Kungsörnen

Företagsform: Ombildades till aktiebolag 1898.

Huvudkontor: Kristianstad

Lokalisering av tillverkning: Kristianstad

Ägare:

Grundare: 1898 i Kristianstad men statade redan på 1870-talet i Torsebro av Mårten Pehrsons
Eventuell nedläggning år:

Tidigare ägare:

Tillverkning:

Råvaror:

Omsättning:

Antal anställda:

Marknad i Sverige:

Marknadsföring:

Export:

Produktutveckling:

Hinder för utveckling:

Varumärken:

Litteraturtips: Livsmedelsindustri i Kristianstads län, rapport från projekt, juli 1980. Gamla Kristianstad och Åhus, Björn Rosenberg. Mårten Pehrsons valqvarn, 110 i Kristianstad, Kristianstads Läns Museum. Kejsarkvarnarna,75 år, Jublileumsskrift, 1963. Från axet til kakan, Jubileumsskrift, 1939. Jubileumsskrift tillägnad konsul Carl Nilsson, 1943.

Övrigt:
Regionmuseets arkiv: Livsmedelsindustri i Kristianstads län, rapport från projekt, juli 1980 >>>

Övriga arkiv:

Industriminnesinventeringen 1987 - 1992:
Historik: Har sitt ursprung i "Toresbrokvarnen". Kvarnen flyttades på 1870-talet in till Kristianstad. 1898 ombildades företaget till AB med ett kapital på 400 000 kronor.
Efter Mårten Pehrsons död 1906 övertogs ledningen av Consul Carl Nilsson, kvarnindustrin utvidgades över södra Sverige. Kvarnen övergick till Kungsörnen 1972.
Nuläge, 1988: Nordmill heter ägarna och Kristianstadskvarnen är under nedläggningshot.
Kvarnen tillverkar upp till 70 olika slags mjölprodukter. Kontoret har några artiklar, böcker och foto för vidare utforskning.
Tillägg till nuläge: Kvarnen lades ned 1991, Kristianstad Länsmuseum publicerade en bok om företaget samma år.
Informant: Sven Olsson, för vidare frågor platschef Sven Kristoffersson.
Litteraturkällor: 4, 24, 41, 42, 43, 46, >>>

Källa för faktauppgifter: Livsmedelsindustri i Kristianstads län, rapport från projekt, juli 1980, se även Litteraturtips och Industriminnesinventeringen 1987 - 1992

Berättelser >>>

Bildgalleri >>>

Recept >>>

Företagets hemsida >>>

Tillbaka till Kvarnar >>>

Tillbaka till Första sidan >>>

2007-10-03 @ 10:46:24 Permalink 03 Historiska företag Kommentarer (0) Trackbacks ()